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​山形の主力品種 つや姫

​ 昔の山形県の代表するお米

「亀の尾」をご先祖様に持ち、日本が生んだ高食味品種「コシヒカリ」

「ひとめぼれ」の子孫でもあります。

​最終的に山形70号と東北164号が品種改良され「つや姫」が誕生しました。

 背丈が中くらいなので倒伏の心配がほとんどないというところが栽培する点での有難いところです。

 味は毎年食味調査で特Aを取得するほどの食味です。

 

 売れ行きはと申しますと、毎年「ふるさと納税」の返礼品にて出品させてもらっているんですが、

年内に完売してしまうことがほとんどというほどの人気ぶりです。

 

 個人販売用のつや姫を栽培している田んぼの特色として、皆さん口をそろえて「いい土」と言います。

 

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